タイヨー・サンキュー春の元気鍋


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材料：（4人分)

・薩摩もち豚バラ肉（300ｇ）

・トマト（3個）

・ジャンボなめこ（1袋）

・健気小大豆もやし（1袋）

・チンゲン菜（2株）　・なす（2本）

・タコ（200ｇ）　・くずきり（乾燥50ｇ）

・ニンニク（適宜）

・水（600ｍl）

・エバラキムチ鍋の素（300ｍl）

作り方：（調理時間約30分）

1.　豚肉は一口大に、タコは大きめにぶつ切りにします。

2.　トマトのヘタをとり十字に切れ目を入れ、チンゲン菜は半分の長さにカットして鍋に入れます。ナスは縦4等分にし、水に漬けアクを取ります。

3.　くずきりは表示通り茹でておきます。

4.　鍋にもやし、1、2とキムチ鍋の素と水を入れ火が通ったところでくずきりを入れ出来上がり。

調理のポイント

トマトを入れて美味しい春の鍋！トマトにはリコピン、βカロテンがたっぷり！