人に、くらしに、未来に
ホーム > 「優」ブランド商品一覧 > 玉子豆腐 > ひんやりまろやか玉子豆腐
(左上)卵は鹿児島県農林水産物認証を得ている南さつまのピンク卵を使用しています。工場で割卵し、黄身がオレンジ色を帯びていて、玉子豆腐の色が鮮やかに仕上がります。
(右上)消泡剤等を使わず、手間をかけて丁寧に作られています
(左下)固剤を使わず卵の量を増して固めているので、味わいもより濃厚になりました
暑い夏は、ひんやりと冷えて喉ごしのいい食べ物が嬉しいですね。
優ブランドとして新登場したのが、「楠乃家玉子豆腐」。舌の上でぷるんと揺れて、つるりとした舌触り。卵とだしの香りとおいしさが際立ち、茶碗蒸しのようなまろやかさが特徴です。
また、試行錯誤を重ねて、今までの玉子豆腐の常識を打ち破る、化学調味料・凝固剤・消泡剤を使わない製造にこだわっています。
冷やしてそのままいただくのはもちろん、お吸い物に入れたり、あんかけにしても美味しくいただけます。一皿加えるだけで家庭の食卓が料亭風に早変わりする、便利な一品です。