春は、祝い事の多いシーズンです。特別な日を飾る逸品として、「優ブランド・鯛王」をご賞味ください。

寒い冬を乗り越えてきた鯛王は、身が引き締まり旨味も濃縮されており、まさに今が旬。お刺身はもちろん、塩焼き、煮付け、酒蒸し、しゃぶしゃぶなどいろいろな料理法が楽しめます。

今回掲載している「優ブランド・鯛王のカルパッチョ」は、お刺身用の「優ブランド・鯛王」で簡単に美味しいカルパッチョができます。

ベビーリーフ、ルッコラなどを添えて野菜たっぷりでお召し上がりください。