


鹿児島県東町漁協と直接契約。
鹿児島の美しい入江の多い穏やかな海でビタミン・ミネラルをバランスよく含み環境にも優しい飼料で育てています。
※稚魚から出荷までのトレーサビリティを確立しています。

魚粉を中心にビタミン・ミネラルをバランスよく配合した飼料で育てています。

毎朝、生産者の手で水揚げされ、活きたまま輸送し、新鮮な「鰤王ゴールドラベル」をみなさまのもとへお届けしています。


材料/1人前
- ブリの切身1 枚
- ミニトマト3個
- 塩少々
- 胡椒少々
- 小麦粉適量
- バター適量
- オリーブオイル適量
- さつまの味1袋
- クレソン2 ~ 3 本
- ローズマリー2 ~ 3 本
作り方
- 塩、胡椒をしたブリに小麦粉をまぶす
- 熱したフライパンにバターを溶かしブリを焼く一緒にミニトマトとローズマリーも焼く
- ブリに焼き目が付いたら皿に盛り、温めたさつまの味をかける